+49 2203 96470

welcome.cgn01@bmine.de   

COVID-19

 

HERZLICH WILLKOMMEN!


Wir begrüßen Sie in unserem Restaurant DIE STUBE.

 

Hier genießen Sie klassische, regionale und nationale Gerichte in uriger Atmosphäre.

Neben unserem legendären Schnitzeln mit verschiedenen Toppings und Saucen bieten wir auch saisonale Highlights und wechselnde kulinarische Spezialitäten.


Unser gemütliches Restaurant verfügt über 70 Innenplätze. Bei Schönwetter verwöhnen wir Sie auch auf unserer Terrasse mit 30 Sitzplätzen.


Gerne übernehmen wir Ihre privaten Feierlichkeiten.

  


Unsere Gerichte werden aus frischen, regionalen und saisonalen Zutaten zubereitet.

ÖFFNUNGSZEITEN


FRÜHSTÜCK

Samstag und Sonntag

7:00 bis 11:00 Uhr


DINNER

Montag bis Donnerstag

17:30 bis 22:00 Uhr


Freitag und Samstag

17:00 bis 21:30 Uhr


Sonntag Ruhetag

Wichtige Hinweise

Do, 04.06.2026

An Fronleichnam ist das Restaurant geschlossen.


Öffnungszeiten Weihnachten & Silvester


24.12.2025, 26. bis 28.12.2025 und 01.01.2026

DIE STUBE geschlossen


25.12.2025

ab 18:00 Uhr Weihnachtsbuffet (nur mit Anmeldung)


29. und 30.12.2025

DIE STUBE ab 17:00 Uhr geöffnet


31.12.2025

Silvesterparty (nur mit Anmeldung)


RESERVIEREN


Wir empfehlen Ihnen frühzeitig einen Tisch über unser Partnerportal OpenTable zu reservieren.


KONTAKT


   +49 2203 96470

   die-stube@bmine.de


DIE STUBE

im &REPEAT Köln Airport

Heidestraße 246

51147 Köln


Anreise planen

KÖLSCH 2 FÜR 1

Donnerstag und Freitag erhalten Sie 2 x 0,2l Kölsch zum Preis von einem (2,50 €).

DURSTLÖSCHER

Ab einer Reservierung von 6 Personen erhalten Sie eine Flasche 0,75l Wasser (Still oder Medium) von uns geschenkt.

KULINARISCHER KALENDER

   Pro verkauftem Brunch geht 1,00 € an den Förderverein Bauspielplatz Senkelsgraben in Wahnheide e.V.    


Für die Teilnahme an unseren Veranstaltungen bitten wir Sie, rechtzeitig einen Tisch zu reservieren.


Die Fotos sind Symbolbilder. Änderungen im Angebot sind vorbehalten.

erdbeeren

Frühstück am Wochenende

Samstag & Sonntag

07:00 bis 11:00 Uhr

Perfekter Start in den Tag!


  • Kalt/warmes Frühstücksbuffet
  • Frische regionale Produkte
  • Frisch zubereitete Kaffeespezialitäten
  • Reichhaltige Auswahl an vollwertigen Backwaren
  • Offene Teespezialitäten
  • Frischer Obstsalat und hausgemachtes Bircher Müsli


Glutenfreie Produkte auf Anfrage.


Externe Gäste sind willkommen!


21,00 € pro Person


erdbeeren

Open House Event

09.07.2026

16:00 bis 20:00 Uhr

Entdecke Sie das &REPEAT Köln Airport als vielseitige Location für Feiern, Meetings & besondere Erlebnisse.


Was Sie bei uns erwartet:


  • Live-Musik & BBQ im Biergarten
  • Hausführungen & Event-Setups
  • Hochzeit-, Business- & Private-Event Inspirationen
  • Mitmachaktionen für Groß & Klein
  • Kleine Ausstellung des Luftfahrtarchivs Köln
  • Food-Specials & Showküche
  • Gewinnspiel mit attraktiven Preisen


Freier Eintritt


erdbeeren

Muttertagslunch

10.05.2026

12:00 bis 14:00 Uhr

Feiern Sie Muttertag mit uns!


An diesem besonderen Tag öffnen wir DIE STUBE für Sie und freuen uns, Sie bei uns willkommen zu heißen. Genießen Sie entspannte Stunden und lassen Sie sich à la carte von unserer Küche verwöhnen.


erdbeeren

Osterbrunch

05.04.2026

11:00 bis 14:00 Uhr

  • Begrüßungsgetränk
  • Köstliches Buffet mit vielfältiger Frühstücksauswahl
  • Inklusive Säften, Kaffee und Tee
  • Herzhafte Speisen mit ausgewählten Beilagen


39,00 € pro Person

19,50 € pro Kind unter 16 Jahren


erdbeeren

Valentinstags-Dinner

14.02.2026

ab 18 Uhr

Feiern Sie den Valentinstag in eleganter Atmosphäre. Genießen Sie einen Begrüßungsdrink und unser 3-Gang-Menü bei Kerzenlicht und dezenter Musik.


  • Rote-Bete-Carpaccio mit Ziegenkäse und Ponzu-Dressing
  • Geschmortes Rinderbäckchen oder vegetarischer Kartoffelstampf mit Teriyaki-Lack
  • Warmes Schokoladenküchlein mit Miso-Karamell, Himbeerragout und Vanilleeis


45,00 € pro Personen

inklusive Menü

inklusive Aperitif


Bitte teilen Sie uns bis zum 12.02.2026 mit, welchen Hauptgang Sie gewählt haben.


erdbeeren

Wildgerichte

September
& Oktober

Wildschwein Cordon Bleu gefüllt mit Camembert


Rehgulasch mit einem Spätzletürmchen


Wildconsommé


Entenbrust

erdbeeren

Kürbis Wochen

September

Genießen Sie unsere herbstlichen Klassiker:

  • Hokkaido-Kürbissuppe 
  • Flammkuchen „Halloween” 
  • Special Drink: Pumpkin Spice Latte 


erdbeeren

Wiesn Zeit

Oktober

O’zapft is!

  • Herzhafte Schmankerl wie kleine Haxe oder Obazda mit Brezn
  • Frisch gezapftes Bier
  • Echte Wirtshaus-Gaudi


erdbeeren

Gansl-Zeit

13.11. bis 19.12.2026

Freitags & samstags

Genießen Sie unser

3-Gang-Weihnachtsmenu mit Gänsekeule 


29,50 € pro Person 


erdbeeren

Krimi-Seminar mit Dinner

22.11.2025

ab 18:30 Uhr

Kai Mönnich alias Dietrich Schlüssel ermittelt!


  • Interaktive Lesung mit pointierten Dialogen und Rätseln
  • Sektempfang mit "Gruß aus der Küche"
  • Drei-Gänge-Candlelight-Dinner
  • Abschieds-Cocktail und Künstlergespräch
  • Parkmöglichkeiten


75,00 € pro Person


erdbeeren

Adventsbrunch

29.11.2026

12:00 bis 14:00 Uhr


  • Köstliches Buffet mit vielfältiger Frühstücksauswahl
  • Inklusive Säften, Kaffee und Tee
  • Herzhafte Speisen mit ausgewählten Beilagen
  • Weihnachtliche Desserts


49,00 € pro Person

24,50 € pro Kind unter 13 Jahren


erdbeeren

Weihnachtsbrunch

25.12.2026

12:00 bis 14:00 Uhr


  • Köstliches Buffet mit vielfältiger Frühstücksauswahl
  • Inklusive Säften, Kaffee und Tee
  • Herzhafte Speisen mit ausgewählten Beilagen
  • Weihnachtliche Desserts


49,00 € pro Person

24,50 € pro Kind unter 13 Jahren


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Weihnachtsbuffet

25.12.2025

18:00 bis 22:00 Uhr

Weihnachtliches Buffet mit:
  • Brotstation
  • Salatbuffet und Dressing
  • Suppenauswahl
  • Kalte und warme (vegane) Gerichte mit Beilagen (z. B. geräucherte Forellenfilets und frisch am Buffet aufgeschnittenes Roastbeef) 
  • Dessertauswahl

49,00 € pro Person

inklusive Aperitif

24,50 € pro Kind unter 12 Jahren


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Silvesterparty

31.12.2025

19:00 bis 02:00 Uhr

Das Jahr mit Genuss, Musik und magischen Momenten ausklingen lassen. Feiern Sie mit uns! 

  • Aperitif
  • Umfangreiches Buffet
  • Mitternachts-Snack
  • Mitternachts-Sekt
  • Getränke bis 00:00 Uhr
  • Musik & Tanz

99,00 € pro Person


erdbeeren

Schnitzeltasting

Montag bis Freitag

reguläre Öffnungszeiten

  • Schnitzelvariation aus
  • Hähnchen- oder Schweineschnitzel oder
  • Kalbsschnitzel (+3,00 €) mit
  • Pfeffersauce
  • Paprikasauce
  • Sauce Jäger Art
  • Pommes Frites oder Bratkartoffeln und Salat


25,00 € pro Person

von Montag bis Donnerstag


19,90 € pro Person

NUR AM FREITAG


   Fröhliche Weihnachten!   


Ja, bald ist es wieder so weit.

Häuser werden geschmückt, Tische gedeckt und fröhliche Feste gefeiert.


Wir möchten Sie rechtzeitig an Ihre Tisch-Reservierung erinnern.


Genießen Sie in diesem Jahr mit Ihren Lieben einen umfangreichen Adventsbruch oder unser vielfältiges Weihnachtbuffet oder planen Sie Ihre individuelle Firmenweihnachtsfeier in unseren wundervollen Räumlichkeiten.


Gerne nehmen wir Ihre Anfrage oder Reservierung entgegen
und freuen uns auf Ihren Besuch.
Ihr Team vom Restaurant DIE STUBE